Новинки

Пиво "Jacobinus" Classic варится на пивоварне Eschweger Klosterbrauerei с 1500-го года. При изготовлении пива придерживаются старинных рецептов и традиций, а также соблюдают Закон о чистоте пивоварения, который был принят в 1516 году. "Якобинус" Классик обладает насыщенным ароматом и плотным вкусом. Пиво варится только из отборного хмеля и солода, которые придают напитку своеобразный мягкий вкус.

"Veltins" Pilsener — светлое пиво, сваренное в соответствии с немецким Законом о чистоте пивоварения исключительно из натуральных ингредиентов: высококачественного двухрядного пивоваренного ячменя, немецкого горького хмеля, выращенного на собственной ферме и мягкой родниковой воды из природного парка Хомерт. К. & А. Фелтинс — один из немногих немецких пивоваренных заводов, который, основываясь на старой пивоваренной традиции, использует при варке пива только свежесобранный хмель, а не экстракт хмеля. Сам процесс пивоварения основывается на специальном щадящем методе, при котором сусло в начале ферментации пребывает в открытых чанах. После добавления собственных культурных дрожжей брожение начинается естественным путем, без механически подаваемого давления. Таким образом "Фелтинс" Пилснер получает уникальный свежий вкус.

Светлое нефильтрованное пиво "Grevensteiner" Original появилось в результате возрождения традиций пивоварения близнецов Карла и Антона Фелтинса, основанных в начале прошлого века. "Гревенштайнер" Ориджинал — это традиционный Цвикельбир (игристая разновидность баварского Келлербира) с пониженным содержанием спирта и хмеля. Особенность процесса пивоварения Цвикельбира заключается в том, что бочки с пивом закрывают пробками или крышками непосредственно перед завершением процесса ферментации. За счет этого углекислый газ растворяется в пиве, и в итоге получается боле игристый напиток, в отличие от обычного погребного пива. Цвикельбир крайне редко экспортируется, поэтому напиток обычно продается в Германии и немногих прилегающих странах. Пиво с естественной замутненностью цвета сварено из натуральных ингредиентов, как того требует баварский Закон о чистоте пива, датируемый 1516 годом: только мягкая родниковая вода, свежесобранный хмель, ячменный солод высокого качества и дрожжи

В бокале имеет характерный желтый цвет с оранжевым оттенком. Пена плотная и стойкая.
Аромат богатый, как у лучших WEIZEN — имеет выраженные пряные нотки.
Вкус с характерной кислинкой, умеренно освежающий, второй волной накрывает очень выраженный
банановый вкус. Послевкусие выраженноe медовое, с пряными нотками корицы. Причем мед во
вкусе очень натуральный, с характерной горчинкой.

Филе голубой акулы, сыр сливочный, майонез, огурец, икра масаго, авокадо, соус унаги.

Фьюжн, Запеченный Дуэт, Унаги Хот Спайс, Унаги Урамаки, Тобикири,  Император с лососем

Прайм, Эби Маракуйя, Канадиан, Горячая Калифорния, Горячая Филадельфия и 3шт суши лосось.

Копчёный лосось, салат "Айсберг", сухарики, черри, сыр пармезан, соус "Цезарь"(с чесноком)